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Vanille Mandarinen Muffins

Schnell gemacht und schmecken sehr lecker!

Ihr braucht: (für ca. 12 Stück)

170g Mehl

1 Pck Vanillepudding Pulver

3 gestr. TL Backpulver

1 Prise Salz

120g Zucker

150ml Milch

80ml Öl

1 Ei

1 Dose abgetropfte Mandarinen

 

So gehts:

- Backofen vorheizen. 180° (Umluft 160°

- Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Salz und Zucker verrühren. 

- Milch, Öl und Ei in einem Becher mit einem Schneebesen verrühren. 

- Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und alles zu einem glatten Teig     verrühren. 

- Die Hälfte der Mandarinen unterheben

- Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen und den Teig darin verteilen. 

- Restlichen Mandarinen oben drauf verteilen. 

- Alles 25 Minuten backen

 

Guten Appetit!!!


 

28.4.13 21:26
 


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